德芳-創店理念

【德芳茶業】

在近幾年台灣掀起一股飲食文化書寫風，色香味俱全的文字敘述，挑動著每個人的味蕾，對嗅覺與味覺上吹毛求疵的要求變成了一種時尚潮流，品味存在於每個生活細節中，細細品味人生，滿足對生活的夢想。德芳茶業創於1947年，在這個灰暗動盪的年代中，它清新地佇立於迪化街一隅，享受著過於喧囂的孤獨，走在時代的最前端，默默地散發著飲食文化的精粹，嗅覺與味覺的極至表現，對於品茗的要求促使著它一直存在至今。

在茶行中，你可以享受到比徐四金在《香水》中，對味道更細膩的感官享受；品茗的慢步調，完全符合台灣現在反對當代資本主義快速機械化的特質，放慢步調、深度飲食、品味生活成為了另一種理想的生活方式。

老茶行中沒有過度奢華的包裝，沒有一流聲光效果的襯托，有的是一種老地方的古典傳統堅持與品味，它真實的展現出時間與文化的深層意義，表現出的是一種不造假、純樸的美，在科技發達的年代，更察覺到這種真切的難能可貴，老茶行要的不是喧嘩、奢華、絢麗的舞台展現，它是深植人心，抓住人最深處的感動，不會隨著時代的潮流而消逝，就是靜靜地佇立於此，靜待著品味人士的拜訪。

Written by Yi-Ting Chen